Lò nướng đối lưu MIRATEK BML-4, v. v.

Lò nướng đối lưu được sử dụng để nướng chất lượng cao các sản phẩm làm từ bột không có men và men: ổ bánh mì, bánh mì cuộn, bánh mì, bán thành phẩm đông lạnh, bánh phồng và bánh kẹo, và nhiều loại sản phẩm khác. Nó thích hợp để nấu ăn và hâm nóng các sản phẩm ẩm thực và các món ăn.

Lò nướng là một lò nướng đối lưu với lưu thông không khí đảo ngược. Năng lượng và hiệu quả năng lượng. Nó được trang bị hệ thống làm ẩm bằng hơi nước để tạo cho sản phẩm một vẻ ngoài hấp dẫn: sản phẩm giòn, bóng và bồng bềnh. Bảng điều khiển cơ học đáng tin cậy với các yếu tố mô-đun. Phạm vi nhiệt Độ Cao từ 40 đến 300 °C.

Được sử dụng trong:

• tiệm bánh vừa và nhỏ;
• cửa hàng bánh ngọt,
• nhà hàng;
• địa điểm sản xuất nhỏ;
• và tại các cơ sở ăn uống khác.

Mô hình: BML - 4 (220/380 V), bx-5e, bảng điều khiển kỹ thuật số bx-10e, bảng ĐIỀU khiển CƠ ĐIỆN BX-10e.