MIRATEK BK-39E Печь подовая ярусная
Печь ярусная подовая представляет собой оборудование для приготовления (посредством нагрева в рабочей камере) различной пищевой продукции самостоятельно или в составе технологической линии. Оператор (пекарь) с помощью органов управления определяет температуру, время работы и наличие освещенности рабочей камеры печи. При оборудовании печи парогенератором для возможности пароувлажнения (опционально) оператор определяет подачу пара в рабочую камеру печи.
Электрические модели печей Miratek серии BK экономически целесообразно использовать при небольших объемах производства, при отсутствии возможности (или сложности) монтажа газовой линии и вытяжки, нерегулярном использовании и при других причинах. При больших объемах производства и поточной работе более целесообразно использовать газовые модели печей Miratek серии BK.
Характеристики BK-39E
| Характеристики | Значение |
|---|---|
|
Энергоноситель |
электричество |
|
Тип открывания |
откидной |
|
Количество независимых ярусов (пекарных камер) |
3 |
|
Температура, °С |
20-300 |
|
Время разогрева незагруженной печи до 200 °С, мин |
15-20 |
|
Производительность, кг/час |
39 |
|
Панель управления |
электромеханическая (опционально цифровая) |
|
Пароувлажнение |
опционально |
|
Тип пароувлажнения |
бойлерный, парогенератором (при пароувлажнении) |
|
Насыщенный пар |
да (при пароувлажнении) |
|
Размер пекарной камеры, мм |
1300х670х217 |
|
Количество загружаемых противней, шт |
9 (600х400 мм) |
|
Количество подов на одном ярусе, шт |
3 |
|
Количество уровней в рабочей камеры, шт |
1 |
|
Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой), шт |
15 (на все ярусы) |
|
Количество вмещающихся кассет (без ручек, с 4 формами Л7 в каждой), шт |
21 (на все ярусы) |
|
Количество вмещающихся одиночных форм Л7, шт |
96 (на все ярусы) |
|
Материал корпуса |
нержавеющая и оцинкованная сталь |
|
Материал пекарной камеры |
нержавеющая сталь |
|
Материал пода |
углеродистая сталь, опционально камень |
|
Количество противней в комплекте (600х400 мм), шт |
9 |
|
Габариты ШхГхВ, мм |
1690х960х1455 |
|
Напряжение сети, В |
380 |
|
Мощность, кВт |
24,0 |
Обращение в ГК "Новые технологии"
О компании MIRATEK
-
ВОСТРЕБОВАННОСТЬ
Оборудование компании MIRATEK станет настоящим помощником в пекарном производстве и в общепите. -
ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ
Ассортимент этого бренда позволяет подобрать модель техники для комплектации любого технологического объекта – от мини-пекарни до крупного предприятия. -
ЭКОНОМИЧНОСТЬ
Цены бренда MIRATEK позволяют уменьшить инвестиции на комплектацию технологических линий предприятия и сократить себестоимость продукта.
Все товары MIRATEK
-
Тестомесы для дрожжевого тестаPR-5,10, PX, PRS-30,40, и др. -
Тестомесы для крутого тестаPV-30, PV-50, PG-150 Z и др. -
Миксеры планетарныеMG-10, MG-15, MG-20 и др. -
Печи подовыеBK-12E, BK-12G, BK-24E и др. -
Печи конвекционныеBML-4 и др. -
Тестораскаточные машиныKR-300, KR-350, KR-500 и др. -
Лапшерезки-тестораскаткиKX-35, KL-35, KX-35S, KL-35S и др. -
Тестозакаточные машиныWMK-380 и др. -
Комплектующиекрюки и пр.
ГК НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Обратитесь к нам или региональному дилеру для получения более подробной информации о сертификатах, характеристиках, отзывах, стоимости, наличии на складе и сроках поставки оборудования MIRATEK.
Мы гарантируем ответ в течение 8 рабочих часов!
- (727)345-47-04
- (3955)60-70-56
- (8182)63-90-72
- (8512)99-46-04
- (3852)73-04-60
- (4722)40-23-64
- (4162)22-76-07
- (4832)59-03-52
- (423)249-28-31
- (8672)28-90-48
- (4922)49-43-18
- (844)278-03-48
- (8172)26-41-59
- (473)204-51-73
- (343)384-55-89
- (4932)77-34-06
- (3412)26-03-58
- (395)279-98-46
- (843)206-01-48
- (4012)72-03-81
- (4842)92-23-67
- (3842)65-04-62
- (8332)68-02-04
- (4966)23-41-49
- (4942)77-07-48
- (861)203-40-90
- (391)204-63-61
- (3522)50-90-47
- (4712)77-13-04
- (4742)52-20-81
- (3519)55-03-13
- (375)257-127-884
- (495)268-04-70
- (8152)59-64-93
- (8552)20-53-41
- (831)429-08-12
- (3843)20-46-81
- (383)227-86-73
- (3496)41-32-12
- (3812)21-46-40
- (4862)44-53-42
- (3532)37-68-04
- (8412)22-31-16
- (342)205-81-47
- (8142)55-98-37
- (8112)59-10-37
- (863)308-18-15
- (4912)46-61-64
- (846)206-03-16
- (812)309-46-40
- (8342)22-96-24
- (845)249-38-78
- (8692)22-31-93
- (3652)67-13-56
- (4812)29-41-54
- (862)225-72-31
- (8652)20-65-13
- (3462)77-98-35
- (8212)25-95-17
- (4752)50-40-97
- (998)71-205-18-59
- (4822)63-31-35
- (8482)63-91-07
- (3822)98-41-53
- (4872)33-79-87
- (3452)66-21-18
- (3012)59-97-51
- (8422)24-23-59
- (347)229-48-12
- (4212)92-98-04
- (8352)28-53-07
- (351)202-03-61
- (8202)49-02-64
- (3022)38-34-83
- (4112)23-90-97
- (4852)69-52-93